Unser Cava

von Jaume Giró i Giró

Der Familienbetrieb Giro i Giro produziert in der fünften Generation einzigartige und vielfach preisgekrönte Cavas in Bioqualität.

Flasche Davalia Olivenöl, Oliven, Karaffe

Unser Olivenöl

von Davalia

Das Olivenöl von Davalia wird auf dem Familienbetrieb von Santiago Recasens in der DOC Las Garrigues im Landesinneren von Katalonien hergestellt. Das Olivenöl ist kaltgepresst und wird ausschliesslich aus Arbequina Oliven hergestellt. Die Arbequina Olive wurde nach diesem Gut benannt, die ältesten Olivenbäume sind 400 Jahre alt.

 

Olivenöl DOC Les Garrigues

Davalia

Gin und Vermouth

von BCN

BCN Gin und Vermouth - ausschliesslich natürliche Ingredienzien, sorgfältiger Brand und eigenes Quellwasser verleihen ihnen ihre unverwechselbare Aromatik.

 

> BCN Gin und Vermouth



Neuigkeiten

Frühlingstasting @ AHOI!

Liebe Freunde von Ciudad Condal,

gerne laden wir Euch zu unserem Frühlingstasting in Zürich ein. Am Freitag 28.& Samstag 29 März sowie vom Montag 31.März bis Donnerstag 3. April sind wir jeweils von 1600-1800 an der Schiffbaustrasse 9b gegenüber Puls 5 zu Gast. Wir haben unser erweitertes Sortiment dabei und werden mit Can Lleo einen neuen Produzenten vorstellen. Wir freuen uns auf Euch und Enjoy!

Augustus Forum X Ciudad Condal X Bell Cros

Liebe Freunde von Ciudad Condal,

wir haben wieder Wein im Angebot! Um unser Sortiment zu erweitern waren wir im Februar Gast auf der Barcelona Wine Week, von dort haben wir den Kontakt und die Produkte von zwei neuen Produzenten mitgebracht, die perfekt zu uns passen, kleine Boutique Produzenten, die sich auf hochwertige Bio Produkte spezialisiert haben und lustigerweise beide zufällig an unsere bestehenden Kontakte anknüpfen,

 

 Avgvstvs Forvum produziert als Familienbetrieb Wein und Essig in Tarragona, die Weine die wir importieren sind alle Teil ihrer Linie, bei der die besten Lagen einzeln vinifiziert und in nummerierten Flaschen abgefüllt werden, davon führen wir jetzt Malvasia de Sitges, einen trockenen aber noch fruchtigen Malvasia, der Frank mit seiner langjährigen Beziehung zu Sitges natürlich besonders gefällt;) Xarel.lo del Mar, einen lange gereiften trockenen Xarel.lo Wein mit der Salzigkeit des Meers und Granacha, einen fruchtigen, intensiven 100% Granacha, der zeigt, was die Traube noch alles kann… die Qualität der Produkte, die Präzision ihrer Herstellung und die Herzlichkeit der Familie hat uns vollkommen überzeugt… und dann führt die römische Via Augusta von Tarragona aus auch bei Ramon von Giro i Giro vorbei und schafft so eine natürliche Verbindung!

 

Bell Cros ist das Herzensprojekt einer schwedischen Familie, die ihre Weinberge in Montsant besitzt. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, mit den gegebenen Ressourcen, darunter auch etwas vergessen gegangenen Trauben, an die Spitze der katalonischen Weinproduzenten vorzustossen. Das ist ihnen auch gelungen, als sie auf Anhieb die Rankings der Weine aus DO Montsant anführten. Bell Cros ist in der Umstellung auf bio und produziert zertifiziert vegan. Wir verkaufen jetzt La Figaflor, einen fruchtigen Weisswein aus der wenig bekannten Grenache Blanc Traube und zwei Rotweine aus Carignan und Grenache, der fruchtigere El Mirador hat dabei einen Anteil von 60% Grenache und war 12 Monate im Eichenfass, der tanninreichere El Tracte bezieht seinen Namen aus dem Tracte, dem Handschlag, mit dem der Kauf der ersten Rebparzelle besiegelt wurde. Er ist reinsortig aus Carignan hergestellt, die Reben sind über 40 Jahre alt und auch er durfte 12 Monate zur Reifung im Fass verbringen.

 

Masterclass Cava und Fashion Apero

Herzliche Einladung zu unserer Masterclass Cava

Am Freitag, den 16. August laden wir in die Talstrasse 9 zu Adam Brody ein, der mit seinem Sommer Popup The Great by Adam Brody interessanten lokalen Marken einen Platz zur Mitwirkung gibt.

Um 16:30 führe ich eine Masterclass Cava, die Teilnehmer Zahl ist beschränkt, Anmeldung bitte über doris@ciudad-condal.ch

zum Fashion Apero ab 17:30 sind alle herzlichst eingeladen!

Enjoy!