Rosat de Cal Rei

Tasting

Ein reinsortiger Rosé Cava aus der in Katalonien einheimischen Traubensorte Trepat.

Seine Farbe ist ein unerwartetes Kirschrot, seine feine Perlage hinterlässt einen langanhaltenden Perlenkranz. Sein Aroma ist kräftig, mit Noten von Erdbeer und Himbeer. Auf dem Gaumen ist er fruchtig mit einem kräftigen Körper, seine Süsse und Säure ist perfekt ausbalanciert und lässt die Fruchtnoten nur noch deutlicher hervortreten, ohne dass sie die Oberhand gewinnen. Sein Abgang ist lang und erinnert an frische Früchte.

Food Pairing

Wenige Weine haben den Körper eines Rosés. Das macht ihn zum perfekten Lunchbegleiter. Er harmoniert mit Reis- und Pastagerichten, seine Fruchtigkeit brilliert dort, wo andere Weine Schwierigkeiten haben. Probieren Sie ihn auch zu asiatischem Essen. Und natürlich auch zu fruchtigen Desserts und Eiscreme. Darüber hinaus zu jeder Tageszeit und Gelegenheit, er wird Sie nicht gleichgültig lassen!

Extra

Die Flasche ist auf der rückwärtigen Etikette mit einem Thermometer versehen, das die ideale Serviertemperatur anzeigt.

Empfehlung des Produzenten

In vertikaler Position an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort lagern. Ich empfehle, ihn bei 5-8 ºC zu servieren.